Гликолевая кислота в течение многих лет используется в составе кислотных очистителей для молочной промышленности. Особенна эффективна эта кислота для растворения казеина — молочного белка, который в виде казеината кальция вносит значительный вклад в формирование молочного камня на поверхностях технологического оборудования, емкостей и трубопроводов.
Метасиликат натрия
Метасиликат натрия был впервые обнаружен фламандским ятрохимиком и врачом Яном Баптиста ван Гельмонтом (1579-1644) в виде жидкого вещества, полученного при плавлении песка с излишком щелочи. В 1646 году Иоганн Рудольф Глаубер (1604-1670) используя калий и кремнезем получил вещество, которое он назвал «liquor silicum«. И, наконец, в 1818 году немецкий химик и минеролог Иоганн Непомук фон Фукс (1774-1856) воздействуя на кремневую кислоту щелочью получил то, что впоследствии стали называть «жидкое стекло».
Катионные ПАВ — История
Катионные ПАВ начинают свою историю в 1927 году, когда было синтезировано первое такое вещество: ациламиноэтилтриалкиламмониевая соль, зарегистрированная компанией Ciba-Geigy под торговой маркой Sapamine. В 1934 году были обнаружены дезинфицирующие свойства катионных ПАВ, что подтолкнуло к разработке алкилдиметилбензиламмониевых солей (I.G. Farbenindustrie).
Грибы в поисках еды в искусственном лабиринте
Биоплёнки: как они развиваются.
Рост биоплёнок при наличии обильных ресурсов для развития
Рост биоплёнок при дефиците ресурсов для развития
Видео двух биопленок Bacillus subtilis в общей среде показывает их синхронизированный рост, который бактерии координируют посредством электрической связи. Зелёная флуоресценция демонстрирует волны высвобожденных ионов калия, которые проходят по биопленкам как сигналы роста. В эксперименте Суэля, когда много питательных веществ (abundant), две биопленки растут одновременно. Сигналы их роста растут и падают синхронно. Когда питательные вещества находятся в дефиците (limited), две биопленки распределяют рост во времени с целью более эффективного их потребления: когда одна растет, то другая — «отдыхает».
Биоплёнка Pseudomonas Aeruginosa
На видео показан рост Pseudomonas Aeruginosa в виде биопленки на плоской пластине.
Семинар на ОАО «Березовский сыродельный завод»
14 сентября 2017 года на ОАО «Березовский сыродельный комбинат» был проведён семинар «Моющие средства и Технологии очистки». В семинаре участвовали технологи и специалисты ряда крупных молокоперерабатывающих предприятий Брестской области. В ходе семинара были обсуждены вопросы эффективного использования современных моющих средств и технологий, а также презентованы чистящие средства компании ASiRAL (Германия).
Очистка деревянных поверхностей в сауне средствами серии FORZA
Дерево сложный материал для очистки, его легко разрушить, если не использовать подходящие средства. Загрязнения тоже специфичны, это и та органическая грязь, которую человек смывает со своего тела, и нерастворимые кальциевые мыла, и смолы с веников, и карбонатные отложения, и, главное, сажа и копоть, которых было более чем предостаточно. Все это толстым слоем закрепилось на деревянных поверхностях и не удалялось обычными средствами. В общем задача была не простая, но используя всего два средства из серии FORZA она была решена.
Большинство загрязнений было удалено 3% раствором средства FORZA Cleaner с экпозицией на поверхности около 5 минут. Средство FORZA Cleaner прекрасно удалило характерные загрязнения с большинства поверхностей, но самое главное оно не способно повредить деревянные поверхности.
поверхность до очистки
раствор средства FORZA Cleaner нанесен
… идёт очистка
Через 5 минут поверхность очищена — FORZA Cleaner справился на отлично!
Но, стены сауны в нескольких местах были покрыты многослойными, толщиной до полутора миллиметров, загрязнения состоящими из копоти и смолистых отложений. Специалисты «Нобель Групп» решили для того чтобы их убрать использовать 3% раствор средства FORZA 10-125. После того как загрязнения были смыты и проступила фактура дерева, чтобы не повредить поверхность и гарантировано удалить остаточную щелочь был использован 0,5% раствор средства FORCID Original. Достигнутый результат поверг в изумление заказчика, который не ожидал увидеть свою сауну в первозданной чистоте…
Средство FORZA 10-125 начало действовать, хорошо видно размытие многослойного загрязнения.
… через 5 минуты загрязение полностью удалено!
FORZA Cleaner — отличный выбор для очистки мрамора
Очистка мраморного пола в Crowne Plaza Minsk
Мрамор – красивый, но очень мягкий камень, который быстро теряет свой природный блеск, если за ним не ухаживать. Процедура кристаллизации мрамора процесс сложный, многоэтапный и трудоемкий. Я профессионально занимаюсь очисткой мрамора и поэтому знаю: чтобы вся работа не была напрасной, очень важен первый этап – уборка и очистка мраморной поверхности. Если эта процедура не будет выполнена тщательно, то все последующие операции – шлифовка, полировка и кристаллизация могут не достигнуть своей цели. Следовательно, этап очистки полов из мрамора – чрезвычайно важная операция, в которой роль правильно подобранного очистителя, которые иногда называют стриппер, является определяющей. По моему мнению, наиболее подходящими для очистки мрамора являются щелочные средства, т. к. с поверхности необходимо удалить в первую очередь органические загрязнения и ранее нанесенные вещества вроде старого защитного слоя, эмульсионной полировки и т. п. Мною было протестировано несколько очистителей ряда фирм, в том числе и средства из серии FORZA, предложенные СООО «Нобель Групп», но наилучший результат был получен при использовании 3% рабочего раствора средства FORZA Cleaner. Средство великолепно выполняет свою работу, обеспечивая идеально подготовку поверхности к последующим операциям. Рабочий раствор наносился на поверхность, которая очищалась с использованием роторной машины для ухода за полами. Раствор с загрязнениями тщательно убирался пылеводососом – это неприменное условие, т. к. мрамор не любит влагу. Вся процедура занимает всего несколько минут. Мой выбор – средство FORZA Cleaner от компании Нобель Групп.
Игорь Тумилович,
специалист по клинингу
Принцип Парето, или правило 80/20
Парето
Интерес к обнаружению зависимостей степенного вида в генеральных совокупностях различных объектов проявился вскоре после публикации в 1896 году книги замечательного итальянского инженера, социолога, экономиста, политолога и философа Вильфредо Парето (1848-1923) «Cours d’économie politique». Закономерности подобного рода были впоследствии открыты для многих типов данных и стали известны по именам своих исследователей: закон Ципфа, закон Бенфорда, но нас интересует та закономерность, которую Джозеф Джуран (1904-2008) популяризировал под названием «правило 80/20» или «принцип Парето».
Гипохлорит и «нержавейка» — вечные враги.
Вечные враги
Гипохлорит натрия оказывает сильное деструктивное действие практически на все конструкционные материалы. Это обусловлено его окислительными свойствами. Способность гипохлорита натрия вызывать питтинговую коррозию нержавеющей стали надо учитывать при выборе как средств очистки, так и их концентраций рабочих растворов, которые используются для очистки оборудования и трубопроводов. Допустимые уровни активного хлора в рабочем растворе необходимо контролировать перед каждым использованием и величина этого показателя должна находится в пределах от 150 до 320 ppm. Но, по возможности, использование средств на основе гипохлоритов должно быть ограничено, т.к. потенциального вреда от использования таких средств больше, чем реальной пользы.
Вред и риски
На фотографиях, сделанных автором этой заметки на одном предприятии, видны результаты периодического (2-4 час/сут.) воздействия 5 % гипохлорита натрия при нормальной температуре на 2-х мм лист нержавеющей стали марки aisi 304 в течении 60 дней. За это время образовались не только питтинги, но сквозные дыры диаметром до 1,5 мм.
